Όλοι μας θέλουμε λίγο χρώμα στην ζωή και στην καθημερινότητα μας.....
Αυτή την περίοδο θέλω χρώματα φωτεινά και χαρούμενα.....λίγες κίτρινες χαρούμενες πινελιές παντού!!! Στα αξεσουάρ , στα ρούχα , στα παπούτσια ,στη διακόσμηση, στα φρούτα, στο φαγητό κλπ.....Τι πιο χαρούμενο και φωτεινό.....Ετσι λοιπόν σας δίνω την αγαπημένη μου συνταγη για
...ΚΙΤΡΙΝΗ ΣΠΙΤΙΚΗ ΛΕΜΟΝΑΔΑ.....
Λεμονάδα με δυόσμο
Υλικά
- 500 ml φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 500 γραμμ. ζάχαρη
- ξύσμα από 3 λεμόνια
- 200 ml νερό
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το ξύσμα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά. Δεν θέλουμε να πάρει βράση απλά περιμένουμε μέχρι η ζάχαρη να λιώσει.Το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει καλά σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια στύβουμε τα λεμόνια και τα σουρώνουμε με λεπτό σουρωτήρι. Τέλος ρίχνουμε το σουρωμένο χυμό μέσα στο κρύο σιρόπι της ζάχαρης και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα. Βάζουμε τη (συμπυκνωμένη) λεμονάδα μας σε γυάλινα μπουκάλια και τη διατηρούμε στο ψυγείο. Για να σερβίρουμε τη λεμονάδα ανακινούμε καλά το μπουκάλι με το (συμπυκνωμένο) χυμό και βάζουμε σε ποτήρι 1/3 χυμό και 2/3 κρύο νερό . Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια σερβίρουμε με παγάκια φέτες λεμονιού και φύλλα δυόσμου..... Καλή απόλαυση.....Η σπιτική λεμονάδα ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου